Huwag magluto sa tag-araw?Syempre alam mo.Ang masasarap at di malilimutang mga pagkaing ito para sa mga piknik, mga barbecue sa likod-bahay, at mga grupong pagkain ay hindi nagluluto sa kanilang sarili.
Nagde-debut noong Setyembre, itinatampok ng limang cookbook na ito ang lahat ng bagong tacos, burger, ice cream, salad at mga sikretong pasta na gusto mong gawin—hindi lang ngayong tag-init, kundi sa buong taon.Umaasa kaming nasiyahan ka sa kanila gaya ng ginagawa namin.
Inalis ng Blogger na si Heather Templeton ang kanyang mga taon na ang nakalipas.Gumagamit na siya ngayon ng condensed milk, heavy cream at strategic half-and-half ratios para gumawa ng creamy cold treats mula sa classic vanilla hanggang rocky lane at peach crumble.Dito ay nagdagdag siya ng mga simpleng sangkap tulad ng mga strawberry at asukal o Biscoff cookies.Ibuhos ang timpla sa isang kawali ng tinapay at i-freeze ng tatlo hanggang limang oras o magdamag.Iyon lang.
Ang Easy No-Churn Ice Cream (Page Street, $23) ay madaling bilhin, nangangailangan lamang ng isang whisk at bowl, at nag-aalok ng 50 masarap na recipe, kabilang ang mga ice cream bar at sandwich tulad ng cookie dough ice cream sandwich.na mabibili lang sa tag-araw.
Sa kanyang bagong cookbook, Between the Buns (Countryman, $30), ang San Diego restaurateur at YouTube food influencer na may 3.3 milyong subscriber ay naghahain ng mga treat sa isang portable device, kabilang ang mga sandwich.espiritu na may mga hamburger, burrito, sausage at tacos.Oo, tacos, kabilang ang klasikong San Diego fish taco.
Ang ikalimang cookbook niya ay perpekto para sa summer picnic season.Mayroon itong 100 recipe para sa meatballs, toast, scrambled egg, lahat mula sa Buffalo chicken burger hanggang sa garlic bread sandwich.Ito ay isang nakabubusog, puno ng protina na ode sa masaganang pagkain – ito man ay gawang bahay na tortillas o French toast – na may mga sarsa at garnishes na magpapasaya sa kanya.
Ang pinakahihintay na pasinaya ng katutubong Berkeley na si Andy Baragani ay isang sulyap sa lumalaking hilig ng foodie sa pagluluto, kabilang ngunit hindi limitado sa kanyang mga tradisyonal na pagkaing Persian.Sino ang makakalimot sa viral kuku sabzi recipe video mula sa dating senior editor ng Bon Appetit?
Ang malambot na kuku na ito ay isa sa 110 kailangang-kailangan na mga recipe sa The Chef You Want to Be: Impressive Everyday Recipes (Laurena Jones, $35).Kasama sa mga kabanata ang mga araw ng salad (hello, persimmon na may punit na burrata at sariwang lemon) at karne (shawarma, lamb chops na may kimchi salad), pati na rin ang isang maalalahanin na personal na sanaysay tungkol sa adobo na prutas, sa 15. Noong panahon niya sa Chez Panisse, ang kanyang ang relasyon sa bigas ay halos espirituwal.kung sila ay pinalamutian ng nori o nakabalot sa tahdig.
Pinakamabentang may-akda na si Melissa Clarke sa pagluluto sa isang palayok?Oo pakiusap.Ang aming battered copy ng "Instant Dinner" ni Clark ay hindi lamang nagpaparumi sa mga preschooler.Kung bumili ka ng cookbook ngayong tag-araw, gumawa ng Dinner in One (Clarkson Potter, $30), na magde-debut sa Setyembre 6 at nag-aalok ng magaan, masarap na pagkain para sa mga abalang tao na hindi gustong magluto ng mga recipe ng pamilya.
Sinasaklaw ng mga manunulat ng pagkain ng New York Times ang lahat mula sa mga pan dinner (crispy lemon chicken na may patatas, oregano at caper) at one-bowl cake (ricotta at olive oil pie) hanggang sa isang-pot na pasta (ginger coconut noodles na may hipon at gulay) ).).Gumawa pa siya ng beetroot pie na may berdeng dahon sa isang kawali.
Lahat ng 100 recipe ay nag-aalok ng mga alternatibong vegetarian o vegan o mga alternatibong sangkap, kaya maaari mong gamitin ang asparagus na mayroon ka sa halip na tumakbo sa tindahan para sa mga gisantes (o kabaliktaran).Salamat Melissa naiintindihan mo kami.
Mahilig ka man sa ramen o pasta, magugustuhan mo ang mga kwento, lasa, at mga larawang porn ng pagkain mula sa That Noodle Life (Workman Publishing, $30), ang ode nina Mike at Stephanie Leh sa lahat ng paborito nilang carbs.
Ang may-akda ng award-winning na blog na ako ay isang pagkain ay naglalakbay sa mundo sa paghahanap ng pinakamasarap na pasta at sumasaklaw sa hanay na may kahanga-hangang hilig, nag-aalok ng 75 recipe mula sa masarap na Taiwanese beef at onion at cheese pasta na sopas hanggang sa shellfish miso linguini.at Marangyang Lamb Sauce.
May mga tip sa kung paano pagbutihin ang instant noodles, mga hakbang sa paggawa ng pasta mula sa simula, at lahat ng mga lutong bahay na sangkap para makuha ang iyong noodle nirvana, kabilang ang chili oil, mga sarsa, at mga breadcrumb ng bawang.May section pa ito sa sexy date noodles.
Sa kanyang Not Not Tacos restaurant sa San Diego, naghahain ang restaurateur at YouTube cooking sensation na si Sam Zien (aka Sam Chef) ng mga tacos mula sa pasta at keso hanggang sa mashed patatas at talong.Gayunpaman, ang ulam ay nananatiling isang klasiko: beer fish tacos na may berdeng repolyo, maanghang na sarsa at dayap.
Ang recipe na ito ay isa sa 100 sa bagong cookbook ni Zien, Between Bread: Burgers, Sandwiches, Flatbreads, Burritos, Hot Dogs, and More (Countryman, $30).
1¼ pounds na puting isda (bakaw, halibut, mahi-mahi), nilinis, tinatanggal ang buto, pinatuyo at pinutol sa kasing laki ng daliri, humigit-kumulang 1 x 3 pulgada
Ilagay ang tempura batter, lumang bay at beer sa isang malaking mangkok at talunin hanggang makinis.
Isawsaw ang isda sa batter, kalugin nang bahagya ang labis, pagkatapos ay iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi at maluto – mga 5 minuto o hanggang sa maging maganda ang ginintuang kayumanggi.(Huwag punuin nang sobra ang kawali o bababa ang temperatura at hindi maluto ng maayos ang pagkain.)
Painitin muli ang mga tortilla at ihanda ang mga tortilla: magdagdag ng ilang sour cream sauce, repolyo, isang pares ng isda sa bawat tortilla, pagkatapos ay lagyan ng kaunting mainit na sarsa at kalamansi.
— Sam Zien, Between the Breads: Burgers, Sandwich, Tacos, Burritos, Hot Dogs and More (Redneck, $30)
Sa kanyang debut cookbook, The Chef You Want to Be: Impressive Cookbooks for Everyday (Laurena Jones, $35), ang Bay Area native at dating Bon Appetit senior editor na si Andy Baragani ay nagbahagi ng kanyang mga saloobin sa lahat mula sa inasnan na prutas hanggang sa culinary wisdom ng Postadiga.
Ang simpleng ulam na ito ay isang halimbawa ng dating.(Oo, ang mga kamatis ay isang prutas.) Ipinapakita nito kung paano pinalalakas ng bawang, tinadtad na sea salt, at iba pang masasarap na elemento ang mood ng tag-init.Ang chili chips ay maaaring gawin hanggang isang linggo nang maaga at panatilihing nakatago sa refrigerator.
2 libra heirloom na kamatis (anumang laki), ang ilan ay hiniwa, ang ilan ay hiniwa, o maliliit na kamatis (tulad ng Sungold o seresa), ang ilang kalahati, ang iba ay buo
Sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init, pagsamahin ang langis ng oliba, bawang at bagoong.Lutuin, hinahalo nang madalas, hanggang sa maging ginintuang at malutong ang bawang at matunaw ang bagoong, 3 hanggang 5 minuto.Patayin ang init at magdagdag ng mga buto ng haras at mga natuklap na pulang paminta.
Ilagay ang mga kamatis sa isang malaking plato at lagyan ng suka.Sandok ng chili chips at budburan ng basil sa ibabaw.Budburan ng maraming asin at ihain.
Sa kanyang bagong cookbook na Easy No-Fresh Ice Cream: A no-equipment guide to great homemade ice cream (Page Street, $23), ang blogger na si Heather Templeton ay nagbahagi ng 50 recipe para sa hindi lamang condensed milk, kundi mga bread pan., at isang freezer.
Ang mga nakakain na cookie dough sandwich na ito ay nangangailangan lamang ng kaunting trabaho.Ihanda muna ang kuwarta, dahil ang salami ay aabutin ng halos isang oras upang maluto sa refrigerator.
Ihanda ang edible cookie dough: Sa isang maliit hanggang katamtamang mangkok, simulan ang pagbuo ng mga parisukat ng cookie dough, paghaluin ang mantikilya at dalawang asukal gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang makinis.Magdagdag ng mabigat na cream, vanilla extract at asin.Haluin ang pinaghalong hanggang sa lahat ay pinagsama.
Igulong ang nakakain na cookie dough sa pagitan ng dalawang sheet ng parchment paper.Gusto mong ang cookie dough ay humigit-kumulang ½ pulgada ang kapal.Gamit ang isang parisukat (o bilog) na cookie cutter, gupitin ang kuwarta sa mga parisukat at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment.Ilagay ang mga baking sheet sa refrigerator sa loob ng isang oras upang tumigas ang kuwarta.
Gawin ang ice cream: Sa isang medium na mangkok, paghaluin ang matamis na condensed milk, vanilla at hatiin hanggang sa makinis ang timpla.ipinagpaliban.
Gamit ang stand o hand mixer, talunin ang mabibigat na cream hanggang sa mabuo ang stiff peak, 60 hanggang 90 segundo.Dahan-dahang itupi ang pinaghalong sweetened condensed milk sa whipped cream.Gusto mo itong maging makinis at walang kumpol hangga't maaari.
Maghanda ng dalawang 8-pulgadang bilog o parisukat na kawali at lagyan ng parchment paper ang mga ito.Siguraduhin na ang pergamino ay nakabitin nang kaunti upang mailabas mo ang buong ice cream pagkatapos itong ganap na nagyelo.
Hatiin ang ice cream sa pagitan ng dalawang kawali na may linyang parchment.Ikalat ang ice cream nang pantay-pantay sa kawali gamit ang isang spatula.Kapag inilagay ang ice cream sa pagitan ng cookies, gusto mong maging ½ hanggang ¾ pulgada ang kapal ng ice cream para sa pinakamagandang ratio.I-freeze ang mga bukas na amag ng ice cream sa loob ng 3-5 oras o magdamag hanggang sa maging matatag ang mga ito.
I-assemble ang mga sandwich: Pinakamainam na magtrabaho sa mga batch upang ang ice cream at cookies ay manatiling ganap na nagyelo.Ilabas ang kalahati ng cookie dough at isang mangkok ng ice cream nang sabay-sabay.Gamit ang parehong cookie cutter na ginagamit mo sa pagputol ng cookie dough, gupitin ang mga parisukat (o bilog) ng ice cream upang magkasya sa pagitan ng dalawang pinalamig na cookie dough.Dahan-dahang pindutin at i-freeze ang mga cookie sandwich.Ulitin ang proseso gamit ang pangalawang amag ng ice cream at ang natitirang cookies.Kung napansin mong lumambot ang ice cream habang ginagawa ang sandwich, maaaring kailanganin mong i-refreeze ito sa maikling panahon.
Matunaw ang semi-sweet chocolate chips sa microwave-safe bowl sa loob ng 60 segundo o hanggang sa malambot ang tsokolate.Gamit ang isang kutsara o isang pastry bag, budburan ng kaunting tsokolate ang kalahati ng bawat nakakain na cookie sandwich.Palamigin ng 10 minuto, pagkatapos ay ihain.Mag-imbak ng natirang cookies sa isang nakatakip na lalagyan sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
Tandaan.Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkain ng hilaw na harina ay nagdadala ng isang maliit na panganib ng impeksyon sa E. coli.Kung nakakaabala ito sa iyo, painitin ang harina sa microwave sa loob ng 1 minuto 15 segundo o hanggang umabot sa 160 degrees.Hayaang lumamig nang lubusan ang harina at sundin ang recipe.
Inaanyayahan ka naming gamitin ang aming platform ng komento upang magkaroon ng makabuluhang pag-uusap tungkol sa mga isyu sa aming komunidad.Inilalaan namin ang karapatan anumang oras na tanggalin ang anumang impormasyon o materyal na labag sa batas, nagbabanta, nakakasakit, mapanirang-puri, mapanirang-puri, malaswa, bulgar, pornograpiko, kalapastanganan, malaswa o kung hindi man ay nakakapinsala sa amin, at upang ibunyag ang anumang impormasyong kinakailangan upang matupad ang kinakailangan ng batas., regulasyon o mga kinakailangan ng pamahalaan.Maaari naming permanenteng i-ban ang sinumang user na lumalabag sa mga tuntuning ito.
Pinararangalan mo ba ang mga mahal sa buhay gamit ang mga monumento o lapida?Gawing landmark ang iyong memorial habang nagtatrabaho ka kasama ng…
Oras na para maabot ang iyong mga layunin sa pananalapi… oras na para sa madiskarteng pagpaplano sa pananalapi!I-mapa ang iyong mga aralin sa pananalapi kasama si Kevin Dunnigan,…
Ang Greenwood & Myers Mortuary ay pinarangalan na maglingkod sa mga pamilya sa Weld County at sa kahabaan ng Front Range. Ang Greenwood & Myers Mortuary ay pinarangalan na maglingkod sa mga pamilya sa Weld County at sa kahabaan ng Front Range. Морг Greenwood & Myers имеет честь служить семьям в округе Уэлд и вдоль Переднего хребта. Ang Greenwood & Myers Mortuary ay pinarangalan na maglingkod sa mga pamilya sa Weld County at sa kahabaan ng Front Range. Greenwood & Myers Mortuary 很荣幸能为Weld 县和Front Range 沿线的家庭提供服务。 Greenwood at Myers Mortuary 很荣幸能为Weld 县和Front Range Морг Greenwood & Myers гордится тем, что обслуживает семьи в округе Уэлд и на переднем хребте. Ipinagmamalaki ng Greenwood & Myers Mortuary ang paglilingkod sa mga pamilya sa Weld County at Front Range.Propesyonal na kawani…
Gumawa ng malaking hakbang patungo sa pagmamay-ari ng bahay sa pamamagitan ng pagkuha ng isang mortgage mula sa High Plains Bank sa Canesburgh.Maaari mong bilangin…
Ito ay isang magandang lugar upang manirahan sa Boulder.Mula sa unang pagpasok mo sa mga apartment ng Habitat, pakiramdam mo ay nasa bahay ka.
Oras ng post: Aug-11-2022